lam mut khoai mon
Bước 1: Khoai môn rửa sạch và cạo sạch vỏ, sau đó rửa sạch lại rồi thái miếng to cỡ 1 đốt ngón tay. Khoai tây bạn gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. Bước 2: Bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ ngập mặt khoai, sau lúc dầu nóng bạn cho khoai vào rán cho tới lúc chín đều và săn chắc. Bạn rán khoai cho tới lúc chín đều và săn chắc
Khoai tây (1) Muối tiêu (1) Mứt dừa (1) Mứt gừng (1) Mứt vỏ cam (1) Mứt đậu đỏ (1) Nước đường bánh trung thu (1) Nướng bánh trung thu (1) Rượu Mai Quế Lộ (1) Sò điệp (1) Sữa đậu nành (1) Thịt xá xíu (1) Trứng muối (1) Tàu hũ cốt dừa (1) Tương cà (1) Tương ớt (1) Vỏ
- Đầu tiên để làm món khoai lang khô ngào đường ngon, bạn cho đậu đen và lạc nhân vào nồi rộng có chứa nhiều nước đậy kín vung và luộc chín. - Sau khi đậu và lạc chín, cho khoai lang khô và đường vào tiếp tục ninh với mức lửa vừa phải. - Tiếp theo, khi kiểm tra thấy còn ít nước trong nồi thì các bạn hãy cho gạo nếp vào nhé.
Cho 1/2 lượng dầu ăn vào trộn đều cùng khoai. Khi dầu và khoai đã hòa quyện, cho nốt phần dầu còn lại. Quấy đều và kĩ. Sên nhân ở lửa nhỏ để hơi nước bay bớt. 6. Khi nhân đã bớt loãng hơn một chút. Hòa tan 20 gram bột mì trong khoảng 100 ml nước. Đổ vào chảo khoai, quấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Tiếp tục sên khoai ở lửa vừa - nhỏ.
Để món mứt khoai lang ngon hơn, các bạn cần chú ý hơn trong cách chọn khoai. Dưới đây là một số điều bạn cần chú ý khi chọn khoai làm mứt: Nên chọn những củ có vỏ ngoài lành lặn. Cầm củ khoai lên thấy đằm tay. Nếu khoai bị đen hay rỗ, thì không nên mua. Các bạn nên ưu tiên chọn những củ không có eo hay hõm, dáng tròn hoặc thuôn dài.
07:15 mon-ngon Unknown. Bánh khoai mì hấp dẻo thơm, với phần dừa nạo phủ bên ngoài béo ngậy, màu sắc sinh động, sẽ hấp dẫn vị giác của bạn ngay lần đầu gặp mặt. Nếu bạn chưa biết cách làm bánh khoai mì hấp thì hãy để bao phu nu hướng dẫn bạn nhé!
Hủy Hợp Đồng Vay Tiền Online. Bài viết này mang thông tin bổ ít về cách làm mứt khoai môn được biên soạn rất kỹ và đầy đủ, khách quan tổng hợp chân thực từ nhiều nguồn trên internet. Những bài viết top, bổ ích và chất lượng này sẽ mang đến kiến thức đầy đủ cho các bạn, hãy chia sẻ để nhiều người biết đến blog này nữa các bạn nhé! Bạn đang xem Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm, bùi bùi hấp dẫn đón Tết tại thể bạn quan tâm Bật Mí Top 20+ cà tím mỡ hành nước mắm [Đánh Giá Cao] Rất Hay Top 20+ cách làm lạc rang tỏi ớt [Ngon Nhất Quả Đất] Xem Ngay Top 22 cá kho thịt ba chỉ riềng [Hay Nhất] Xem Ngay Top 20+ cách làm món cà tím xào [Đánh Giá Cao] Gợi Ý Top 19 cách nấu bún nấm chay [Ngon Nức Mũi] Một năm đầy biến động đã qua đi, chúng ta cùng nhau đón tiếp năm mới với bao hi vọng may mắn và bình yên. Bạn đã sẵn sàng bánh mứt cho gia đình mình chưa? Sau đây mình sẽ méc các bạn cách làm mứt khoai môn thơm ngon, quyến rũ đón Tết. Kế bên những món mứt truyền thống ko thể thiếu trong ngày Tết như mứt dừa, mứt gừng,… thì với sự khôn khéo thông minh của chị em, ngày càng có nhiều món mứt mới lạ, lạ mắt ra đời. Mứt khoai môn là một ví dụ tiêu biểu, khoai môn thường được sấy khô để ăn ngày Tết, nhưng mứt khoai môn có ngon và dễ làm ko? Hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết sau nhé! 1 mứt khoai môn Tết cựu truyền Việt Nam ko thể thiếu mứt. Thân thuộc nhất phải kể tới mứt dừa, mứt gừng, mứt bí,… Mứt Tết ko chỉ có hương vị thơm ngon, ngọt dịu nhưng còn là món ăn mang ý nghĩa tốt lành cho một năm mới. Ngày nay có thêm nhiều loại mứt qua sự thông minh của chị em như mứt kiwi, mứt khoai lang, thậm chí là mứt khoai môn. Khoai môn có hàm lượng chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, hơn nữa còn có thể giúp thân thể tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư và bệnh tim. Cùng vào bếp với món mứt khoai môn thơm ngon, quyến rũ ngày Tết nhé! 2 Cách làm mứt khoai môn Vật liệu làm mứt khoai môn Cách làm mứt khoai môn Bước 1 Sơ chế khoai môn Khoai tây lúc sắm về gọt bỏ vỏ nhớ đeo găng tay kẻo bị ngứa nhé! Sau đó, bạn thái miếng vuông dày 1cm, rửa sạch. Bước 2 Rán khoai tây Sau lúc đã cắt thành miếng, bạn để khoai tây ráo nước. Đặt chảo lên bếp cho khoai vào rán, tới lúc khoai chín vàng thì vớt ra giấy thấm bớt dầu. Bước 3 Áo đường Sau lúc xào xong bắc chảo khác lên bếp, cho vào chảo 200g đường và khoảng 100ml nước lọc. Nấu tới lúc đường tan hết thì cho khoai đã rán vào chảo. Lúc đầu bạn để lửa vừa, sau lúc nước đường chuyển từ sôi nhanh sang sôi chậm thì bạn mở đầu hạ lửa. Trong quá trình phủ đường lên khoai, bạn nhớ đảo nhẹ tay để đường ko bị cháy và khoai được phủ đều nhé! Sau lúc đường khô và bám đều vào lát khoai thì tắt bếp là xong! Thành phầm hoàn thiện Sên xong thì để nguội và cho vào hũ dùng dần. Khoai ngon là phần đường bám đều nhưng ko quá đặc, bên trong khoai mềm, dẻo và bùi. 3 Xem xét lúc chế biến mứt khoai môn Bạn nên chọn những củ khoai ko có đốm đen vì có thể khoai đã bị hư. Trong lúc sơ chế khoai, bạn nhớ đeo găng tay để tránh bị ngứa ngáy rất khó chịu sau lúc sơ chế. Bạn ko nên cắt khoai tây quá dày lúc rán sẽ lâu chín, khoai tây thái mỏng dễ bị nát trong quá trình chế biến. Lúc rán khoai, bạn nên để lửa vừa để khoai ko bị cháy. Lúc sên đường xong, bạn cho một ống vani vào khuấy đều khoảng 1 phút thì tắt bếp. Làm tương tự mứt khoai lang sẽ thơm mùi vani nhé! Bài viết vừa méc bạn cách làm mứt khoai môn siêu ngon siêu đơn giản, sao ko vào bếp làm thử ngay nhỉ, vững chắc bạn sẽ thu được cơn mưa lời khen với món mứt khoai môn quyến rũ này đấy! Kinh nghiệm hay Trường THPT Trần Hưng Đạo Nhớ để nguồn bài viết này Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm, bùi bùi hấp dẫn đón Tết của website Phân mục Kiến thức chung Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm bùi bùi hấp dẫn đón Tết Cách làm mứt khoai môn thơm ngon cho ngày Tết Tác giả Ngày đăng 12/10/2022 Đánh giá 204 vote Tóm tắt Chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm mứt khoai môn đơn giản thơm ngon tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi nhé! Nội Dung Sắp đến Tết rồi, Tết này thì mọi người thường ăn vặt những món gì nhỉ? Mình thì mình rất thích ăn mứt, có khá nhiều loại mứt như mứt dừa, mứt khoai lang, mứt gừng… nhưng món mứt mà mình yêu thích nhất đó chính là mứt khoai môn. Mứt khoai môn thì có … Ngọt bùi với cách làm mứt khoai môn cực ngon đổi vị ngày Tết Tác giả Ngày đăng 09/30/2022 Đánh giá 564 vote Tóm tắt Hộp mứt Tết là thứ không thể thiếu trên bàn trà gia đình mỗi khi xuân về. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai môn ngọt … Mứt khoai môn vừa ngon lại thơm ngọt đảm bảo ai cũng thích Tác giả Ngày đăng 08/05/2022 Đánh giá 476 vote Tóm tắt Học cách làm mứt khoai môn ngọt ngọt, dẻo bùi, thơm thơm rất ngon miệng, đảm bảo ngày Tết ai nhâm nhi cũng thích. Lạ miệng mà ngon với món mứt khoai môn Tác giả Ngày đăng 08/12/2022 Đánh giá 374 vote Tóm tắt Khoai môn – một loại củ khá quen thuộc và gần gũi với chúng ta.… … Bạn đã sẵn sàng chưa, mình cùng tìm hiểu cách làm món mứt khoai môn này nhé. Mứt khoai môn giòn tan Tác giả Ngày đăng 07/24/2022 Đánh giá 413 vote Tóm tắt Cách làm mứt khoai môn chiên không quá cầu kỳ, thành phẩm lại ngon, thơm ngọt, bùi bùi. Ngày Tết sắp đến, các bạn hãy dành chút thời gian làm … Cách làm mứt khoai môn giòn ngon và đơn giản cho ngày Tết Tác giả Ngày đăng 11/10/2022 Đánh giá 459 vote Tóm tắt Cách làm mứt khoai môn chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho gia đình món mứt khoai môn ngọt ngọt, … Cách làm mứt khoai môn thơm bùi đơn giản ngày Tết Tác giả Ngày đăng 09/07/2022 Đánh giá 478 vote Tóm tắt Cách làm mứt khoai môn cực dễ, bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé! Cách làm mứt khoai môn sấy lạ miệng cho ngày tết ý nghĩa Tác giả Ngày đăng 05/20/2022 Đánh giá 501 vote Tóm tắt Muốn tự làm mứt khoai môn nhưng không biết cách, sợ tốn thời gian. Đừng lo, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, sẽ mách … Nội Dung Lựa chọn giữa các loại mứt tết làm thủ công an toàn tại nhà, hay chọn các loại mứt tết bắt mắt không rõ nguồn gốc xuất xứ ngoài chợ về để chiêu đãi mọi người ngày tết? Muốn tự làm nhưng không biết cách, sợ tốn thời gian. Đừng lo, chỉ cần bỏ ra một … Cách làm mứt khoai lang dẻo thơm, lạ miệng cho ngày Tết Tác giả Ngày đăng 09/29/2022 Đánh giá 598 vote Tóm tắt Mứt khoai lang vàng ươm, dẻo thơm, nhâm nhi cùng tách trà nóng giúp bạn cảm nhận được cảm giác ấm áp bên gia đình trong ngày Tết. Cách làm mứt khoai lang … Cách làm mứt khoai môn bùi ngọt cho ngày Tết chẳng “đụng hàng” Tác giả Ngày đăng 09/12/2022 Đánh giá 110 vote Tóm tắt Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho gia đình món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon … Cách làm mứt khoai môn Tác giả Ngày đăng 09/02/2022 Đánh giá 158 vote Tóm tắt Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm đặc trưng của khoai môn rất ngon chắc chắn bạn sẽ sẽ thích lắm đấy. Dưới đây là công thức làm của … Nội Dung Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm đặc trưng của khoai môn rất ngon chắc chắn bạn sẽ sẽ thích lắm đấy. Dưới đây là công thức làm của các bạn theo dõi nhé. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm các bạn sẽ có được một món mứt ăn … [Mẹo] Cách làm mứt khoai lang ngon đơn giản tại nhà Tác giả Ngày đăng 02/12/2023 Đánh giá 130 vote Tóm tắt Mứt là món ăn không thể thiếu trong những dịp tết của người việt. Trong đó, mứt khoai lang chắc chắn là một lựa chọn không tồi. Mứt khoai lang có vị dẻo dẻo … Nội Dung Mứt là món ăn không thể thiếu trong những dịp tết của người việt. Trong đó, mứt khoai lang chắc chắn là một lựa chọn không tồi. Mứt khoai lang có vị dẻo dẻo ngọt bùi tự nhiên mà cách làm mứt khoai lang cũng vô cùng đơn giản nhanh chóng. Cùng … Hướng dẫn cách làm mứt khoai môn dẻo, mứt khoai môn sấy khô ngon giòn ngày Tết Tác giả Ngày đăng 12/14/2022 Đánh giá 126 vote Tóm tắt Massageishealthy hướng dẫn bạn cách làm mứt khoai môn dẻo ngon, cách làm mứt khoai môn sấy khô ngon giòn ngày Tết truyền thống với các thành … Nội Dung Khoai môn đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động chống oxy hóa trong cơ thể và góp phần ngăn ngừa bệnh ung thư. Trong khoai môn hàm có lượng cao vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa phenol khác giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ … Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm, bùi bùi hấp dẫn đón Tết Tác giả Ngày đăng 05/26/2022 Đánh giá 173 vote Tóm tắt Làm như vậy mứt khoai lang sẽ thơm mùi vani nhé! Bài viết vừa mách bạn cách làm mứt khoai môn siêu ngon và siêu đơn giản, ngại gì không vào bếp … Nội Dung Tết cổ truyền Việt Nam không thể thiếu mứt. Quen thuộc nhất phải kể đến mứt dừa, mứt gừng, mứt bí,… Mứt Tết không chỉ có hương vị thơm ngon, ngọt dịu mà còn là món ăn mang ý nghĩa tốt lành cho một năm mới. Ngày nay có thêm nhiều loại mứt qua sự sáng … Cùng học cách làm mứt khoai lang cực ngon cho ngày Tết Tác giả Ngày đăng 08/26/2022 Đánh giá 64 vote Tóm tắt Nếu bạn đã chán với các loại mứt dừa thì tại sao bạn không thử bắt tay vào làm món mứt khoai lang thơm ngon này cho những dịp đặc biệt hay ngày … Cách làm mứt khoai lang trong dẻo ngoài giòn &34dễ như ăn kẹo&34 đón Tết Tác giả Ngày đăng 06/08/2022 Đánh giá 65 vote Tóm tắt Món mứt cực kỳ dễ ăn và bổ dưỡng, hãy thử vào bếp để làm phong phú thêm mâm mứt Tết nhà mình với nguyên liệu dân dã từ khoai lang. Chỉ với những … Cách làm mứt khoai môn thật ngon đãi khách Tác giả Ngày đăng 04/24/2022 Đánh giá 192 vote Tóm tắt Bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức, cùn tự tay làm món mứt vừa ngon vừa đảm bảo này nhé! lam mut khoai mon don tet Cách làm mứt khoai môn thật … Cách làm mứt khoai môn dẻo Tác giả Ngày đăng 03/02/2022 Đánh giá 172 vote Tóm tắt Home » Lam-mut-tet » Cách làm mứt khoai môn dẻo … Bạn có thể tự làm mứt khoai môn ngay tại nhà để thêm vào khay bánh mứt kẹo của gia đình cho phong phú. CÁCH LÀM MỨT KHOAI MÔN SẤY Tác giả Ngày đăng 11/15/2022 Đánh giá 2 141 vote Tóm tắt Thơm bùi béo béo cùng cách làm mứt khoai môn dẻo ngon, mứt khoai môn sấy khô cực kỳ ngon giòn đơn giản dễ làm nhâm nhi ăn vặt trong ngày Tết … Cách làm mứt khoai môn bùi ngọt cho ngày Tết chẳng “đụng hàng” Tác giả Ngày đăng 08/08/2022 Đánh giá 140 vote Tóm tắt Cách làm mứt khoai môn chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho gia đình món mứt khoai môn ngọt ngọt, … Mứt Khoai Môn Nơi bán giá rẻ, uy tín, chất lượng nhất Websosanh Tác giả Ngày đăng 08/20/2022 Đánh giá 58 vote Tóm tắt Giới thiệu 4 cách làm mứt đu đủ xanh ngon bùi đơn giản tại nhà Bạn đã biết cách làm mứt khoai … Thơm bùi béo béo cùng cách làm mứt khoai môn đơn giản dễ làm Tác giả Ngày đăng 12/15/2022 Đánh giá 125 vote Tóm tắt Nhưng để có thể làm được một hũ mứt khoai thơm ngon thì các bạn cũng cần thực hiện đầy đủ cũng như thêm chút chu đáo cho những công đoạn sơ chế và chế biến món … Nội Dung – Các bạn hoàn toàn có thể tự làm món mứt khoai môn ngay tại nhà một cách cực nhanh chóng mà bạn không cần phải tìm đến các hàng mới được thưởng thức hương vị thơm ngon bùi bùi lạ của món mứt khoai môn này đâu. Nhưng để có thể làm được một hũ mứt … Thử 2 cách làm mứt khoai môn đổi vị ngày tết cả nhà Tác giả Ngày đăng 09/14/2022 Đánh giá 137 vote Tóm tắt Cũng chính vì vậy mà nó thường xuyên được sử dụng để nấu ăn hàng ngày. Nói đến cách làm mứt khoai môn ăn ngày Tết thì có vẻ lạ lẫm với nhiều … Nội Dung Bước 2 Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi cho khoai môn vào chiên chín rồi gắp ra dĩa có giấy thấm dầu cho nguội. Bước 3 Cho đường, muối và nước sạch vào một chiếc chảo khác đun sôi khoảng 5 phút và khuấy đều cho đường tan. Bước 4 Cho khoai môn đã … Cách làm mứt khoai lang vàng ươm đón Tết Tác giả Ngày đăng 04/12/2022 Đánh giá 88 vote Tóm tắt Vì vậy, đừng quên bổ sung món ngon này vào danh sách thực phẩm đầu xuân nhé. Cách làm món mứt khoai lang. Nguyên liệu. Khoai lang; Nước vôi trong; Vani; Đường … Công thức làm mứt dừa trà sữa khoai môn Màu tím mộng mơ, ăn ngon thơm hơn hàng thường Tác giả Ngày đăng 07/27/2022 Đánh giá 155 vote Tóm tắt Mứt dừa trà sữa khoai môn có màu đẹp, dẻo mềm, vị béo thơm ngon. Nguyên liệu 300 gr dừa non mua dừa non bào sẵn, nếu không bạn cũng có thể tự … Đăng nhập
Bạn đã quá quen thuộc với những món mứt truyền thống rồi và hôm nay bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn. Mứt khoai môn là món mứt rất được mọi người ưa chuộng vào dịp tết, đặc biệt là ở vùng miền bắc. Ở đó, món mứt khoai môn không chỉ là được dùng vào những ngày tết mà còn được dùng quanh năm trong các bữa ăn phụ mỗi khi nhà sum vầy. Các bạn cũng có thể mua món mứt này ở các cửa hàng,hay đại lí, Nhưng có một vấn đề mà các bạn đang phải quan tâm đó là vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt nhất là lại trong dịp lễ tết. Thay vì sự lo sợ món mứt của mình liệu có được vệ sinh an toàn không thì sao bạn không có thể tự tay chế biến nó. Cách làm món mứt khoai môn cũng vô cùng đơn giản, nó gần tương tự như cách làm mứt khoai lang, hay khoai tây mà thôi. Hôm nay chúng tôi sẽ cùng với các bạn học cách làm mứt khoai môn ngon và bổ ngay tại nhà này nhé. Cách làm mứt khoai môn ngon và bổ ngay tại nhà Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món mứt khoai môn này đã. Nguyên liệu là một bước vô cùng quan trọng đó nhé. Nguyên Liệu làm món mứt khoai môn – Khoai môn – Đường Muối – Nước lạnh Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu làm món mứt này thì bạn có thể tiến hành làm ngay thôi nào. Cách Làm mứt khoai môn Bước 1 Đầu tiên khi bạn mua khoai môn về thì bạn hãy để khoai còn bám đất và dùng dao gọt sạch , sau đó bạn rửa lại bằng nước sạch như vậy tay bạn sẽ không bị ngứa khi gọt vỏ của nó nhé. Sau đó bạn lại cắt khoai thành các miếng dài vừa phải ăn thôi nhé hoặc bạn có thể cắt theo ý tùy thích của bạn nhé. cách làm mứt khoai môn ngon và bổ ngay tại nhà Bước 2 Tiếp đến bạn bắt chảo lên bếp, và chờ cho chảo nóng thì bạn cho dầu vào để dầu hơi nóng,rồi bạn cho khoai môn vào chiên với lửa nhỏ. Khi chiên bạn hãy dùng đũa đảo đều cho tới khi khoai vàng giòn các mặt và không bị cháy. Sau khi chiên xong bạn cho khoai môn ra một tấm giấy thấm dầu để dầu ráo bớt. Bước 3 Bây giờ bạn có thê bắt một cái chảo khác lên bếp rồi tiếp tục cho vào một ít nước, thêm lượng đường vừa phải và một chút muối, khi đó bạn nấu sôi với lửa nhỏ. Khi nấu bạn cũng hãy dùng muỗng lớn đảo thật đều khoảng 5 phút cho đường tan hoàn toàn là được. Sau đó bạn tiếp tục cho khoai môn đã chiên vào, bạn đảo thật nhẹ tay để khoai môn không bị nát. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi nào đường khô lại và kết tinh màu trắng bám vào khoai là được. cách làm mứt khoai môn ngon và bổ ngay tại nhà Bước 4 Vậy là bạn đã làm xong món mứt khoai môn thơm ngon rồi đấy! Bạn chỉ cần để cho khoai nguội là bạn có thể thưởng thức được rồi đó, Nếu bạn muốn bảo quản thì bạn hãy cho chúng vào một chiếc túi nion bọc kín hơi hay một chiếc bình thủy tinh nhớ là đạy kín lắp nhé. Thật đơn giản phải không nào, chẳng thể làm khó được bạn chỉ với những bước đơn giản mà bạn đã có thể tự tay làm nên món mứt khoai môn ngon rồi đấy. cách làm mứt khoai môn ngon và bổ ngay tại nhà Ngoài là một món ăn thơm ngon thì mứt khoai môn còn rất tốt cho sức khỏe đấy bạn, vì khoai môn là một loại củ chứa rất nhiều chất đạm và vitamin. Vì vậy việc sử dụng khoai môn thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe đó nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mứt khoai môn thơm ngon này!
Mứt khoai môn là món mứt rất được mọi người ưa chuộng vào dịp tết, đặc biệt là ở miền Bắc. Ở đó, món mứt khoai môn không chỉ là được dùng vào ngày tết mà còn được dùng quanh năm trong các bữa ăn phụ. Các bạn có thể mua món mứt này ở các cửa hàng, đại lí, chợ… Nhưng có một vấn đề mà bạn cần phải đáng quan tâm đó là vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong dịp lễ tết. Thay vì bạn lo sợ món mứt của mình liệu có được vệ sinh an toàn không thì bạn có thể tự tay chế biến nó. Cách làm mứt khoai môn cũng rất đơn giản, gần tương tự như cách làm mứt khoai lang và cách làm mứt khoai tây mà Wiki Cách Làm đã hướng dẫn ở bài trước. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mứt thơm ngon, hấp dẫn này nhé! Contents1 Hướng dẫn cách làm mứt khoai môn ngọt Nguyên liệu Cách làm mứt khoai môn2 Hướng dẫn cách làm mứt khoai môn sấy Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm mứt khoai môn sấy khô3 Những lưu ý khi dùng khoai môn làm mứt Nguyên liệu Khoai môn Đường Muối Nước lạnh Cách làm mứt khoai môn 1. Đầu tiên khi mua khoai môn về bạn hãy để khoai còn bám đất và dùng dao gọt sạch , sau đó rửa lại bằng nước sạch như vậy tay bạn sẽ không bị ngứa khi gọt. Sau đó bạn cắt khoai thành các miếng dài vừa phải. 2. Tiếp đến bạn bắt chảo lên bếp, chờ chảo nóng bạn cho dầu vào để dầu hơi nóng, thì bạn cho khoai môn vào chiên với lửa nhỏ. Khi chiên bạn dùng đũa đảo đều cho khoai vàng giòn các mặt và không bị cháy. Sau khi chiên xong bạn cho khoai môn ra giấy thấm dầu để dầu ráo bớt. 3. Bây giờ bạn bắt một cái chảo khác lên bếp rồi cho vào một ít nước, thêm lượng đường vừa phải và một chút muối, rồi bạn nấu sôi với lửa nhỏ. Khi nấu bạn hãy dùng muỗng lớn đảo đều khoảng 5 phút cho đường tan hoàn toàn. Sau đó bạn cho khoai môn đã chiên vào, bạn đảo nhẹ tay để khoai không bị nát. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi đường khô lại và kết tinh màu trắng bám vào khoai là được. Vậy là bạn đã làm xong món mứt khoai môn thơm ngon rồi đấy! Hướng dẫn cách làm mứt khoai môn sấy khô Chuẩn bị nguyên liệu – 1kg khoai môn – 500 gram đường – 50 gram vôi tôi – 2 ống vani Cách làm mứt khoai môn sấy khô Bước 1 Sơ chế khoai môn – Bạn nên chọn mua những củ khoai môn to vừa, không bị thâm, dập để khi chế biến món mứt đạt được độ ngon hoàn hảo của nó. – Bạn hãy dùng con dao hoặc đồ bào rau củ để gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó bạn hãy rửa sạch khoai để lấy đi phần nhớt rồi cắt khoai thành từng miếng với độ dày 1cm. Hoặc bạn có thể thái khoai theo ý muốn. Trong khi thái khoai bạn nên chuẩn bị một chậu nước muối để cắt đến đâu thì cho khoai vào ngâm nước muối, như vậy thì khoai sẽ không bị thâm. – Bạn hãy hòa nước vôi tôi với 4-5 lít nước, để nguyên trong 30 phút cho phần cặn vôi lắng xuống đáy. Sau đó vớt phần màng vôi trên mặt lọc lấy nước vôi để ngâm khoai. Bước 2 Ngâm và luộc khoai – Sau khi đã ngâm khoai trong nước muối bạn hãy vớt ra rồi xả lại với nước sạch. Bạn lại cho tiếp khoai vào nước vôi trong khoảng 8 tiếng hoặc để qua đêm. Khi ngâm khoai xong bạn vớt ra và rửa sạch với nước để loại bỏ phần vôi còn bám trên miếng khoai môn. Sau đó cho khoai ra rổ và để ráo nước. – Bạn hãy chuẩn bị một cái nồi lớn, cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi bạn hãy trần khoai qua trong 1-2 phút cho khoai chín dần. Bạn đừng nên đun khoai lâu quá sẽ khiến khoai bị vỡ nát ra. Sau đó vớt khoai ra và để ráo trong nửa tiếng. Bước 3 Sấy khoai – Bạn hãy dùng 1 chiếc nồi to, cho vào nồi 500ml nước sạch với đường đã chuẩn bị, khuấy nhẹ rồi đun cho đường tan hết. Khi đường đã tan thì bạn hãy cho khoai vào đun cùng nước đường. Đun cứ mỗi 15 phút thì bạn dùng đũa đảo nhẹ miếng khoai cho ngấm đường đều. – Đun khoảng 1 tiếng khi đường đã bắt đầu sền sệt lại thì bạn hãy tắt bếp. Cho từng miếng khoai ra khay nước rồi mang đi sấy khô. Bạn hãy sấy khoai trong lò ở nhiệt độ 250 độ F và sấy trong 20 phút rồi lấy khoai ra, lật lại miếng khoai và tiếp tục sấy trong 20 phút nữa. – Khi sấy xong, bạn lấy khoai ra để nguội hẳn rồi cho vào lọ thủy tinh bảo quản. Những lưu ý khi dùng khoai môn làm mứt – Khi bạn sơ chế khoai môn bạn hãy gọt sạch vỏ, đối với những phần khoai bị hỏng bạn phải cắt bỏ đi, khoét sạch những vùng khoai có mầm vì chúng sẽ chứa nhiều độc tố, ăn vào rất dễ bị ngộ độc. – Khi gọt khoai môn rất có thể bạn sẽ bị ngứa khi tiếp xúc trực tiếp với khoai cho nên hãy đeo một lớp găng tay bảo vệ để không bị ngứa tay. – Hãy phân biệt kỹ khoai môn với khoai sọ để tránh bị nhầm lẫn. Khoai sọ thường có kích thước nhỏ hơn, tròn trịa, còn khoai môn thì củ lớn, có chiều dài chứ không tròn. Để làm mứt thì bạn nên lựa những củ khoai môn có kích thước vừa chứ không quá to hoặc quá nhỏ, bên trong khoai có màu trắng đục và xuất hiện các vân tím. Đây chính là những củ khoai môn ngon và có nhiều tinh bột. Một số món mứt ngon ngày Tết Cách làm mứt thanh long sền sệt ăn với bánh mì Cách làm mứt su hào ngon lạ miệng ăn ngày Tết Cách làm mứt vỏ bưởi dẻo ngon thơm lừng ngày tết Cách làm mứt khoai môn thật đơn giản phải không nào, chỉ với những bước đơn giản bạn đã có thể tự tay làm nên món mứt khoai môn ngon rồi đấy. Ngoài một món ăn thơm ngon thì mứt khoai môn còn rất tốt cho sức khỏe bởi khoai môn là loại củ chứa nhiều chất đạm và vitamin. Vì vậy việc sử dụng khoai môn để chế biến các món ăn mỗi ngày cũng là một điều rất cần thiết và tốt cho sức khỏe. Hãy bổ sung thêm vào mâm cỗ ngày tết nhà mình một món mứt mới nhé. Chúc các bạn có một cái tết thật vui vẻ bên gia đình. Bài Liên Quan Điều hướng bài viết
Đánh giá Cách làm mứt khoai môn cho Món khai vị đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mứt khoai môn cũng khá trung bình thực hiện với 5 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mứt khoai môn bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro ngay bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé, mọi người sẽ rất thích thú với những miếng mứt homemade thơm ngon, đảm bảo. Khẩu phần2 ServingsĐộ khóTrung bình Thành phần món ăn 4 nguyên liệu Cách làm món ăn 5 bước1Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông hoặc cắt thỏi dài bằng một ngón nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào chiên. Vớt khoai ra để ráo 1 cái chảo khác cho đường, thêm 40 ml nước vào hòa tan, nêm muối. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo, để lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng cho đường bao đều quanh từng miếng đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng mứt khoai ra để nguội. Nhâm nhi mứt khoai với trà nóng rất ngon. IngredientsThành phần món ăn 4 nguyên liệuDirectionsCách làm món ăn 5 bước1Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông hoặc cắt thỏi dài bằng một ngón nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào chiên. Vớt khoai ra để ráo 1 cái chảo khác cho đường, thêm 40 ml nước vào hòa tan, nêm muối. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo, để lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng cho đường bao đều quanh từng miếng đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng mứt khoai ra để nguội. Nhâm nhi mứt khoai với trà nóng rất khoai môn
Bạn đang bí ý tưởng về những loại mứt để có thể mời khách hoặc kinh doanh trong dịp Tết này? Bạn đang tìm một loại mứt lạ miệng hơn hẳn mứt dừa, mứt bí,… đã quá quen thuộc trong suốt những mùa Tết đã đi qua? Vậy thì bài viết này chính là dành cho bạn, bỏ túi ngay 2 cách làm mứt khoai môn thú vị mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà!Món mứt khoai môn thơm ngon được thực hiện vô cùng đơn giản Ảnh InternetDinh dưỡng trong khoai mônKhoai môn là một loại củ có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, ngoài ra chúng còn có rất nhiều những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người. Theo nghiên cứu, củ khoai môn thường chứa rất nhiều các loại vitamin như C, E, B6,… đây là những vitamin cực kì cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, loại của này còn có rất nhiều chất xơ cũng như các khoáng chất quan trọng để giúp cho hệ tiêu hóa, tim mạch của chúng ta ổn định, điều hòa chức năng tim và huyết áp đồng thời tăng cường miễn dịch, chống lại các chất gây lão hóa da và tăng cường sức đề kháng cho cơ môn – loại củ vừa thơm ngon lại có lợi cho cơ thể Ảnh InternetChất xơ, vitamin và khoáng chất cũng là những thứ mà chúng ta cần nạp nhất trong mỗi dịp Tết, khi cơ thể đang đón nhận quá nhiều chất dinh dưỡng từ bên ngoài. Khác với các loại mứt quen thuộc mà chúng ta thường thấy, mứt khoai môn lại là một lựa chọn lý tưởng để bạn vừa nhâm nhi trong khi tiếp khách, lại vừa hấp thu những dưỡng chất có lợi cho hệ tiêu hóa cũng như tim mạch của chúng ta. Cùng khám phá một trong những công thức làm mứt đó là mứt khoai môn mà Kate hướng dẫn nhé!Với cách làm này, bạn sẽ có được một mẻ mứt khoai môn có hương vị thơm ngon, độc đáo để dành tặng cả nhà trong dịp Tết sắp tới đấy!Chuẩn bị nguyên liệu500 gram khoai môn150 gram đường40ml nước lạnh1 chút muốiDầu ănCác bước làmBước 1 Đầu tiên, chúng ta cần sơ chế khoai môn bằng cách gọt bỏ phần vỏ bên ngoài, lưu ý không nên gọt quá sâu vì sẽ làm mất đi lớp protein cực kì có lợi ở lớp dưới vỏ. Sau khi gọt xong, bạn cắt khoai môn thành từng miếng vừa 2 Bạn đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, đun cho khô và hơi nóng lên thì cho dầu vào, để lửa vừa đun dầu sôi lên và tiến hành chiên khoai. Khi thấy khoai chín, bạn gắp khoai ra đĩa có lót sẵn một lớp giấy thấm dầu nhà bếp để thấm bớt phần dầu thừa còn sót lại trên miếng khoai 3 Trong một chiếc chảo chống dính khác, bạn cho đường, muối và nước sạch đã chuẩn bị vào, đặt lên bếp rồi đun sôi, để cho hỗn hợp sôi trong vòng 5 4 Trút phần khoai đã được chiên chín vào, dùng đũa đảo đều và thật nhẹ tay cho khoai thấm đường như không bị nát. Tiếp tục thao tác sên mứt cho tới khi đường cạn hẳn, kết tinh lại và bám đều lên toàn bộ miếng khoai, khi đảo thấy miếng khoai khô ráo lại là được. Ở bước này, bạn lưu ý khi cho khoai vào thì hạ lựa xuống mức nhỏ nhất có thể để đường của chúng ta không bị chát, ngoài ram bạn phải đảo thật đều tay để đường và khoai không bị cháy làm thành phẩm không đạt được hương vị như khoai môn lạ miệng cho ngày Tết của gia đình bạn Ảnh InternetCho mứt ra một chiếc khay, để ở nơi thoáng mát cho mút nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín. Mứt khoai tây của chúng ta có hương vị khá lạ và chắc hẳn sẽ là một món mứt đáng thử cho cả nhà bạn đấy! Mứt này đem biếu hoặc kinh doanh cũng rất phù hợp nhé!Cách làm mứt khoai môn sấy khôChuẩn bị nguyên liệu1kg khoai môn500 gram đường50 gram vôi tôi2 ống vaniCác bước thực hiệnSơ chế khoai mônKhi mua khoai môn, bạn chọn những củ khoai môn to vừa, không bị thâm và dập, đây là yếu tố quan trọng để thành phẩm của chúng ta đạt được độ ngon hoàn dùng một con dao hoặc dùng đồ bào rau củ để gọt thật sạch phần vỏ khoai môn. Sau khi gọt hết, bạn rửa sạch khoai để bớt phần nhớt bên ngoài rồi cắt khoai thành từng miếng với độ dày khoảng 1cm là được. Nếu muốn bạn cũng có thể thái theo kiểu con chì nhé! Trong khi cắt, bạn chuẩn bị sẵn một chậu nước muối, cắt đến đâu thì bỏ khoai vào ngâm nước muối tới đó để khoai không bị phần vôi tôi đã chuẩn bị với khoảng 4 – 5 lít nước. Để nguyên trong vòng 30 phút để phần cặn vôi được lắng xuống hoàn toàn, vớt đi phần màng vôi trên mặt rồi bạn lọc lấy nước vôi trong để ngâm và luộc khoaiSau khi đã cắt xong khoai, bạn vớt ra khỏi thau nước muối rồi xả lại với nước sạch, tiếp theo, bạn ngâm khoai vào nước vôi trong vòng 8 tiếng hoặc để qua đêm. Khi đã ngâm xong, bạn vớt khoai ra và rửa sạch lại với nước để loại bỏ phần vôi còn bám trên miếng khoai môn. Để khoai ra rổ cho ráo nước bị một chiếc nồi lớn, thêm nước vào đun lên cho sôi. Sau khi nước sôi, bạn trần khoai qua trong vòng 1 – 2 phút cho khoai chín dần. Đừng đun lâu quá, sẽ dễ khiến khoai bị vỡ nát ra đấy! Vớt khoai và để cho ráo trong vòng 30 khoaiĐầu tiên, bạn dùng một chiếc nồi to, cho vào đó 500ml nước sạch cùng với phần đường đã chuẩn bị từ trước, khuấy nhẹ rồi bật lửa nhỏ đun cho đường tan hoàn toàn ra. Sau khi đường đã tan hết, bạn trút phần khoai môn đã xử lý xong bước 2 vào đun cùng nước đường. Cứ khoảng 15 phút thì bạn dùng đũa đảo nhẹ miếng khoai một lần cho ngấm đường thật khoảng 1 tiếng đun, đường sẽ bắt đầu sên lại với khoai. Lúc này bạn có thể tắt bếp và xếp từng miếng khoai ra khay nướng rồi đem đi sấy khô. Bạn sấy trong lò với nhiệt độ khoảng 250 độ F trong vòng 20 phút, sau đó lấy khay ra, lật lại miếng khoai và sấy tiếp trong vòng 20 phút khi sấy xong, bạn lấy khay mứt ra khỏi lò và để cho nguội hẳn sau đó bảo quản trong hộp thủy tin thức thành phẩm thôi nào! Ảnh InternetVậy là đã hoàn thành cách làm mứt khoai môn sấy khô rồi. Bản thân Kate thấy công thức này khá đơn giản và cũng không yêu cầu bất kì một kỹ năng khó nào. Vì thế nếu có thời gian, hãy thử ngay nhé!Một số lưu ý khi dùng khoai môn làm mứtKhi sơ chế, bạn cần gọt sạch vỏ, đối với các phần bị hỏng bạn phải vứt bỏ đi, khoét sạch vùng khoai có mầm vì chúng có độc tố, ăn vào sẽ dễ bị ngộ gọt khoai, nếu bạn là người có da nhạy cảm thì nên đeo một lớp gang tay bảo về để không bị ngứa tay nhé!Phân biệt kĩ khoai môn với khoai sọ để tránh nhầm lẫn, khoai sọ thường có kích thước nhỏ hơn, tròn trịa, còn khoai môn thì củ lớn hơi, có chiều dài chứ không bị tròn. Bạn nên lựa chọn những củ có kích thước vừa chứ không quá to hoặc quá nhỏ, bên trong củ có màu trắng đục và xuất hiện vân tím, đó chính là những củ khoai môn thơm ngon và nhiều tinh bột nhất!Với hướng dẫn làm mứt khoai môn của Kate, hi vọng rằng bạn có thể tự tay chuẩn bị một món mứt lạ miệng và thơm ngon cho mùa Tết này của gia đình! Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, giá thành rẻ thì ngại gì không vào bếp ngay nhỉ? Chúc bạn thành công nhé!>> Học thêm cách làm dừa sữa tươi, món mứt dừa sữa tươi là món rất ngon và chắc chắn là không thể thiếu trong ngày tết rồiĐể biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé! Với kinh nghiệm không dưới 2 năm về nghề làm bánh, Vinh Ramsay có tên thật là Trần Văn Vinh - một thợ làm bánh chuyên nghiệp tại Đà Nẵng và thế mạnh của anh là làm các loại bánh Âu. Anh là học trò của Amaury Guichon, khi được phỏng vấn anh đã chia sẻ lại "Thật may mắn khi tôi gặp được thầy, thầy đã truyền lại hết các kinh nghiệm làm bánh mà thầy đã tích góp cho mình trong thời gian dài mà không hề giấu tôi bất cứ bí quyết nào hết". Hiện tại anh được mời cộng tác viên của website để chia sẻ lại các công thức làm bánh mà anh đã tìm tòi và nghiên cứu cho các tín đồ mê làm bánh. Anh ấy là một con người vui tính luôn cập nhật những kiến thức mới. Cho nên, nếu bạn có những công thức hay mẹo làm bánh hay thì đừng ngần ngại chia sẻ cho anh ấy nữa nhé. Gửi Gmail qua cho anh ấy thông qua vinhramsay Theo dõi những bài viết của Trần Văn Vinh qua các kênh
Từng miếng mứt khoai môn với vị thơm lẫn ngọt bùi rất dễ ăn và hấp dẫn. Với cách làm khá đơn giản, bạn hãy tự tay chế biến món này để mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nhé! Chuẩn bị các nguyên liệu Các nguyên liệu cần thiết để làm mứt khoai môn là – Khoai môn 500gr; Đường trắng 150gr – Một ít nước lạnh và muối Các bước làm Bước 1 Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ và thái thành từng miếng dài có chiều ngang chừng 3-4cm Bước 2 Chiên khoai môn trong chảo dầu với lửa vừa Bước 3 Khi khoai chín thì gắp ra và bỏ vào đĩa có lót giấy thấm dầu Bước 4 Cho đường, một ít nước, muối vào chảo và bắc lên bếp, nấu với lửa vừa đồng thời dùng đũa quấy cho đường và muối tan ra hết Bước 5 Tiếp theo cho khoai môn vào sên với lửa vừa, thi thoảng đảo đều. Đảo nhẹ tay để tránh khoai bị bét Cứ nhẹ nhàng trộn cho đến khi nào đường kết tinh bám hết vào khoai và khô ráo là tắt bếp. Chờ tới lúc mứt khoai môn nguội hẳn thì cho vào hũ thủy tinh hoặc túi ni lông để bảo quản và dùng dần Và đây là thành quả Từng miếng mứt khoai môn với vị thơm lẫn ngọt bùi rất dễ ăn và hấp dẫn. Với cách làm khá đơn giản, bạn hãy tự tay chế biến món này để mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mứt khoai môn này nhé! Đăng bởi Nhiên Nguyễn Thị BíchTừ khoá Cách làm mứt khoai môn ngon
lam mut khoai mon
